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腊肉炒菜花

腊肉炒菜花

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心清似水淡若云
这是一道很简单的家常小炒,因为腊肉的加入 ,而显得风味独异,鲜美的腊肉,清香的菜花,搭配在一起,味道鲜美,营养丰富的家常菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大葱适量
花菜适量
辣椒适量
做法 腊肉炒菜花的做法
1
菜花也洗净,切适量大小
腊肉炒菜花的做法步骤1
2
腊肉切片
腊肉炒菜花的做法步骤2
3
烧开水,下菜花焯熟沥干
腊肉炒菜花的做法步骤3
4
大葱切断
腊肉炒菜花的做法步骤4
5
锅中倒入少许油把腊肉放入煎,把腊肉内的油脂煎出来后盛起来
腊肉炒菜花的做法步骤5
6
留底油下大葱和辣椒煸炒
腊肉炒菜花的做法步骤6
7
下菜花一起炒匀,调入适量盐
腊肉炒菜花的做法步骤7
8
最后下入腊肉炒均即可
腊肉炒菜花的做法步骤8

小贴士

菜花也可以不焯水,直接生炒,不过炒的时间需要长一点!而且要油腻一些

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