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果香蜜汁烤肋排

果香蜜汁烤肋排

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明月舞青衣
表面不是焦了哦~是酱汁。烤出的肋排肉嫩多汁。又炸了一些土豆条,土豆条沾着汤汁吃,也很美味。
辅料 辅料
盐适量
蚝油2勺
老抽1勺
白糖2勺
料酒1勺
叉烧酱1勺
柱侯酱1勺
A1牛排酱2勺
蜂蜜1勺
胡椒粉适量
大蒜5瓣
香叶3片
做法 果香蜜汁烤肋排的做法
1
准备材料。
果香蜜汁烤肋排的做法步骤1
2
苹果去皮切小块,菠萝去皮切小块,放入料理机中粉碎成果泥备用。
果香蜜汁烤肋排的做法步骤2
3
蚝油 2勺 老抽 1勺 白糖 2勺 加饭酒(料酒)1勺 叉烧酱 1勺 柱侯酱 1勺 A1牛排酱 2勺(可以换成别的牛排酱)蜂蜜 1勺 盐 适量 胡椒粉 适量 大蒜 5瓣 香叶 3片 混合均匀,倒入果泥,混合。
果香蜜汁烤肋排的做法步骤3
4
肋排洗净,放入密封盒,倒入混合好的腌料,将每根都抹匀腌料,搓揉。放入冰箱冷藏一夜或者时间更长。
果香蜜汁烤肋排的做法步骤4
5
烤盘底先铺一层锡纸
果香蜜汁烤肋排的做法步骤5
6
再用一张锡纸叠成包,留出一个盖,排好肋排
果香蜜汁烤肋排的做法步骤6
7
倒入腌料,盖上多余的锡纸。
果香蜜汁烤肋排的做法步骤7
8
烤箱220度,中层,上小火。烤35-45分钟后,去掉锡纸盖。再继续烤10-15分钟。
果香蜜汁烤肋排的做法步骤8

小贴士

可以搭配上炸土豆条。可以挤上柠檬汁。

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