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今天买了点草莓,做了这个草莓慕斯蛋糕,女儿非要吃蛋糕,那就做个她呗,那小家伙还蛮高兴的呢,嘻嘻
辅料 辅料
动物淡奶油适量
白糖60g
做法 草莓慕斯蛋糕的做法
1
准备好原料。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤1
2
草莓打成泥,放入锅中,加25克白糖,煮至微沸后关火。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤2
3
吉利丁片泡软。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤3
4
把泡软的吉利丁片沥干水后加入草莓液中,搅匀,备用。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤4
5
蛋糕模具中底部放一层戚风蛋糕,四周放草莓。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤5
6
淡奶油加糖打发。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤6
7
把淡奶油倒入草莓液中,混合均匀。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤7
8
倒一部分在铺戚风蛋糕的模具中。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤8
9
上面再铺一层戚风蛋糕。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤9
10
倒入剩下的慕斯料,抹平,放冰箱冷藏4小时以上。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤10
11
取出脱模,表面装饰即可。
草莓慕斯蛋糕的做法步骤11

小贴士

挺简单的,没啥技巧

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