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蒜蓉扇贝

蒜蓉扇贝

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幸福的眼泪
用有机酱油做了一个蒜蓉粉丝蒸扇贝,之所以会选这个菜,因为想保留酱油本身的鲜味,不用煎炒炸的方法,选用蒸,搭配扇贝,不仅提升了海鲜的鲜味,还能品尝到酱油的原汁原味,非常好吃,很鲜,很美味!
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜2头
香油适量
有机酱油适量
香葱适量
做法 蒜蓉扇贝的做法
1
扇贝去掉脏的东西,清洗干净,为了吃着方便,用勺子先将扇贝肉和壳脱离。
蒜蓉扇贝的做法步骤1
2
大蒜切碎。
蒜蓉扇贝的做法步骤2
3
取一半放入油锅中炸成金黄色。然后和另一半白色蒜蓉混合均匀。
蒜蓉扇贝的做法步骤3
4
粉丝放入清水中泡软。
蒜蓉扇贝的做法步骤4
5
加入适量的有机酱油、香油和盐拌匀。
蒜蓉扇贝的做法步骤5
6
将粉丝摆在扇贝壳上的最下层,扇贝肉摆在上边,撒上适量蒜蓉。
蒜蓉扇贝的做法步骤6
7
放入蒸锅,大火8分钟即可。
蒜蓉扇贝的做法步骤7

小贴士

幸福的眼泪小小啰嗦: 1、粉丝不能泡太久,泡软即可。 2、上桌前撒适量香葱。

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