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小鸡炖蘑菇仔鸡肉鲜嫩,芳香可口,营养价值更高,常吃蘑菇可增强机体免疫力,防止过早衰老,有强身健体等功效,是东北传统名菜。小鸡炖蘑菇含钙、磷、铁、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份,经常食用可预防视力减退,夜盲症,皮肤干燥;并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。东北名菜小鸡炖蘑菇,您要是没尝试过,那可是一大遗憾。这道菜自古以来就是菜中上品,营养和味道上都堪称绝配。 “简简单单的一道菜就能满足现代饮食‘一荤一素一菇’的营养首要原则。”
辅料 辅料
油适量
盐适量
花椒粒适量
大料适量
姜适量
料酒适量
做法 小鸡炖蘑菇的做法
1
把鸡洗净,把不能吃的去掉。
小鸡炖蘑菇的做法步骤1
2
切块,用开水抄,捞出。
小鸡炖蘑菇的做法步骤2
3
开火,放油,烧热,放鸡反炒,放葱花,大料,江,料酒,盐,放水。
小鸡炖蘑菇的做法步骤3
4
蘑菇洗干净放鸡锅里一起炖。
小鸡炖蘑菇的做法步骤4
5
出锅。
小鸡炖蘑菇的做法步骤5

小贴士

少放油。

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