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很久没有吃过皮蛋了,据说皮蛋里含有铅,还是尽量少吃吧
辅料 辅料
香油适量
盐适量
青红椒适量
大蒜适量
味极鲜适量
凉拌醋适量
做法 凉拌皮蛋的做法
1
皮蛋三只
凉拌皮蛋的做法步骤1
2
剥皮后洗净
凉拌皮蛋的做法步骤2
3
切成可爱的小桔瓣状
凉拌皮蛋的做法步骤3
4
料碗里放入少许盐、青红椒碎、蒜碎、味极鲜、凉拌醋、香油搅匀
凉拌皮蛋的做法步骤4
5
皮蛋摆盘后将料汁倒入即可
凉拌皮蛋的做法步骤5

小贴士

买皮蛋注意挑选哦,拿在手上手感较轻的也许是坏的呢

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