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炸茄盒

炸茄盒

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半老女人
这个炸茄盒是空气炸锅入手后的第四个菜,感觉很成功啊。虽然和真正用油炸的有区别,但是想到里面根本没放油,吃起来该是多么的健康啊,所以就觉得这个炸锅很值了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
猪肉适量
生抽适量
花椒粉适量
耗油适量
姜粉适量
鸡蛋液适量
面粉适量
做法 炸茄盒的做法
1
猪肉用刀剁成肉末。
炸茄盒的做法步骤1
2
放入碗中,加入盐,花椒粉,生抽,耗油,搅拌均匀备用。
炸茄盒的做法步骤2
3
茄子洗净,去掉两头,切成茄子夹。
炸茄盒的做法步骤3
4
分别把每个茄子夹里放入适量的肉馅,稍按平。
炸茄盒的做法步骤4
5
放入蛋液中蘸一下。
炸茄盒的做法步骤5
6
再放入面粉中两面沾一下。
炸茄盒的做法步骤6
7
空气炸锅的炸篮里铺上锡纸,把沾好面粉的茄盒放进去。
炸茄盒的做法步骤7
8
200度炸20分钟左右。
炸茄盒的做法步骤8
9
出炉装盘即可。
炸茄盒的做法步骤9

小贴士

没有空气炸锅也可能用油炸。

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