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蛋白瓜子酥

蛋白瓜子酥

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清欢的烟火生活
这款蛋白瓜子酥的配方来源于烘焙教材做法简单,用料也简单几乎家家都有,特适合象我这样想玩烘焙而又买到材料的小城人。虽然用料、作法简单但是味道可是超级棒!
辅料 辅料
盐1/16小匙
玉米油40g
糖粉40g
做法 蛋白瓜子酥的做法
1
准备材料。
蛋白瓜子酥的做法步骤1
2
把瓜子仁放入烤箱中150度烤5分钟。
蛋白瓜子酥的做法步骤2
3
把玉米油和糖粉混合搅匀。
蛋白瓜子酥的做法步骤3
4
倒入蛋白搅匀。(无需打发)
蛋白瓜子酥的做法步骤4
5
筛入低筋面粉调成糊状。
蛋白瓜子酥的做法步骤5
6
烤盘铺上油纸,用小勺舀起面糊摊成薄的小饼。
蛋白瓜子酥的做法步骤6
7
在小饼上撒上瓜子仁。
蛋白瓜子酥的做法步骤7
8
把小饼放入170度预热的烤箱中,烤10分钟即可。
蛋白瓜子酥的做法步骤8

小贴士

此款饼干的做法简单,烤瓜子仁和饼干的时间和温度依自家烤箱的性能而定,烘烤时要注意观察,饼干烤至微黄即可。

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