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花甲又有另一个称呼叫蛤蜊,不仅味道鲜美,而且它的营养也比较全面。花甲大家们都喜欢吃。其肉质鲜美无比。也是物美价廉的海产品。
辅料 辅料
油适量
盐适量
酱油适量
姜适量
白酒适量
蒜适量
做法 彩椒炒花甲的做法
1
准备好食材。
彩椒炒花甲的做法步骤1
2
煲些开水,把花甲煲开。
彩椒炒花甲的做法步骤2
3
花甲壳开了,就可以。
彩椒炒花甲的做法步骤3
4
然后把花甲里面的泥土冲洗干净。
彩椒炒花甲的做法步骤4
5
冲洗干净后,去掉一边的壳。
彩椒炒花甲的做法步骤5
6
彩椒切小段、拍扁蒜头,姜切片。
彩椒炒花甲的做法步骤6
7
下油锅,把姜蒜一起放进爆香。
彩椒炒花甲的做法步骤7
8
倒进彩椒。
彩椒炒花甲的做法步骤8
9
彩椒爆香,再把花甲倒进一同翻炒。
彩椒炒花甲的做法步骤9
10
加上少许盐。
彩椒炒花甲的做法步骤10
11
加少许白酒。
彩椒炒花甲的做法步骤11
12
最后加上少许酱油进行调味,翻炒至熟即可。
彩椒炒花甲的做法步骤12

小贴士

1.花甲去掉一边的壳,吃起来更方便。

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