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铁板培根金针菇卷

铁板培根金针菇卷

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缘豆儿
之前培根卷都是用烤箱做的;相比之下,我更喜欢这用铁板做的加了汁的培根卷,更美味而且吃起来不会那么干~~~
辅料 辅料
芝麻油少许
黑胡椒碎适量
熟白芝麻适量
酱油1汤匙
蚝油半汤匙
淀粉少许
做法 铁板培根金针菇卷的做法
1
准备好培根和金针菇;
铁板培根金针菇卷的做法步骤1
2
金针菇整把切去根部洗净,入开水中焯两三秒捞出沥干水分;
铁板培根金针菇卷的做法步骤2
3
培根从中间切开每块分成两份; 铺开一份培根,取适量金针菇放在一头,卷起来把金针菇卷在里面然后牙签固定;
铁板培根金针菇卷的做法步骤3
4
依次卷好10个培根卷;
铁板培根金针菇卷的做法步骤4
5
铁板加少许油加热,放入培根卷;
铁板培根金针菇卷的做法步骤5
6
可转动煎一下各面金黄; 加入调好的汁: 蚝油、酱油、淀粉一点点、芝麻油少许再加少量水;
铁板培根金针菇卷的做法步骤6
7
最后洒上黑椒碎和芝麻即可。 (已经可以去掉牙签)。
铁板培根金针菇卷的做法步骤7

小贴士

带点肥的培根比较好做一些。

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