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刚好做菜余下一点南瓜,不够一顿吃的,所以煮饭的时候顺手就把它蒸熟了,中午和儿子在外面玩回来,简单和了一下,做了南瓜饼,就当是下午茶了,很是不错啊,哈哈,方便操作,味道不俗,好好味啊!
辅料 辅料
油适量
糖粉适量
白芝麻适量
做法 芝麻南瓜饼的做法
1
南瓜去皮,去籽,切片上锅蒸熟;
芝麻南瓜饼的做法步骤1
2
蒸熟后放凉压成南瓜泥,加适量糖粉;
芝麻南瓜饼的做法步骤2
3
加适量糯米粉;
芝麻南瓜饼的做法步骤3
4
和成不沾手的面团;
芝麻南瓜饼的做法步骤4
5
然后分成大小均匀的剂子;
芝麻南瓜饼的做法步骤5
6
把剂子搓圆,压扁,两面沾上白芝麻;如此把所有剂子做完;
芝麻南瓜饼的做法步骤6
7
煎锅底部刷少许油,下南瓜饼煎;
芝麻南瓜饼的做法步骤7
8
煎至一面金黄后翻面,另一面也煎至金黄即可!
芝麻南瓜饼的做法步骤8

小贴士

糯米粉我没有称重,大概的量,只要和好的面糊别太稀,可以整型就可以了!

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