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孩子爱吃土豆,但是不爱吃脆口的青椒土豆丝,于是炒了青椒土豆片,土豆绵软,青椒爽脆,口感丰富也不错。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
鸡精少许
老抽少许
香油少许
做法 青椒土豆片的做法
1
准备原料。
青椒土豆片的做法步骤1
2
土豆切片泡在水中防止氧化变黑,青椒切片,葱,蒜切片。
青椒土豆片的做法步骤2
3
炒锅油热后先炒香葱,蒜。
青椒土豆片的做法步骤3
4
放土豆片翻炒。 土豆片炒至透明,加少许热水,盐略煮一会儿。
青椒土豆片的做法步骤4
5
加青椒,鸡精翻炒片刻,关火淋少许香油即可。
青椒土豆片的做法步骤5
6
青椒土豆片。
青椒土豆片的做法步骤6

小贴士

因为是素菜,油的量可以适量加大些。

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