搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
榆钱饭

榆钱饭

阅读 37146
收藏 347
评论 30
头像
紫豌豆
心情故事 春风吹绿大地,不经意间,榆树上串串的榆钱长出来了,阳光下的榆钱张杨地绿着,村里的榆钱树是私人的,榆钱谁都可以采来吃,吃完晚饭逛路,我带着女儿拿着镰刀,去榆树下勾榆钱去。因为榆钱树都比较高,又在镰刀上绑了根长长的棍子,一位过路叔叔大概看不惯我娇滴滴勾不下来的样子,拿过镰刀,不到两分钟勾下来一大堆。 书上课文写道: “榆钱儿生吃很甜,越嚼越香。丫姑折断几枝扔下来,边叫我的小名儿边说:‘先喂饱你!’我接住这几大串榆钱儿,盘膝坐在树下吃起来,丫姑在树上也大把大把地揉进嘴里。 ”看来榆钱是可以生吃的,没有生吃它,越是长大似乎忌讳越多,甚至似乎要用盐泡泡才放心。 榆钱采回来之后,做了榆钱饭,熟了的榆钱带着些滑爽,很是美味
辅料 辅料
大蒜适量
盐适量
油泼辣子适量
生抽适量
醋适量
做法 榆钱饭的做法
1
榆钱采回来,摘去上面的梗,用淡盐水泡十分钟以上
榆钱饭的做法步骤1
2
滤干水份放碗里
榆钱饭的做法步骤2
3
加入面粉,拌匀,面粉均匀地裹着榆钱叶
榆钱饭的做法步骤3
4
加入食盐拌匀
榆钱饭的做法步骤4
5
拌好后放蒸笼屉里。
榆钱饭的做法步骤5
6
蒸锅蒸十分钟
榆钱饭的做法步骤6
7
蒜剁成泥
榆钱饭的做法步骤7
8
剁好后放碗里,加入生抽和醋
榆钱饭的做法步骤8
9
加一勺辣椒油
榆钱饭的做法步骤9
10
蒸好的榆钱饭盛碗里
榆钱饭的做法步骤10
11
把兑好的料汁淋在上面即可享用。尝过了,不淋料汁也蛮好吃的
榆钱饭的做法步骤11

小贴士

山上采的榆钱不用盐泡也可以,自然生长的本身也是很干净的。马路边的就泡泡吧。

收藏 347收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

380

心梗脑梗居然与一顿饭有关!这顿饭还决定寿命,震惊无数人!

346

北京20家最强百年老字号,您都去过几家?

388

香菜百般好 但也不可乱吃

8

补钙不上火,夏天吃饭就要蒸着来

15

春意小炒——春风十里,不如你

232

千金不换的腌菜秘方,比肉好吃!