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火腿红米肉松饭团

火腿红米肉松饭团

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斯佳丽
米饭对于我们大多数人是最喜欢的主食了, 但当它变成了饭团之后, 这口味上就可以随着个人喜欢发生千变万化,让人目不暇接,不得不感叹人类的创造力, 让味道单一的大米随着添加的食物的变化而演变,以满足人们挑剔的胃口。 今天我就用这红米为主料, 加入点玉米和青豆,中间包入咸鲜香酥的肉松, 做成个红米肉松饭团。本是想做成三角饭团, 再在外面包上一圈紫菜的,可是找了半天,就是没有找到三角寿司的模具, 只好将就着团成个球;紫菜呢,就剪成方块垫在下面,在我印象中, 饭团和紫菜是最佳搭配,所以这紫菜一定不能少。至于上面的火腿虽有点“画蛇添足”,当是吃到口里,你就会觉得是自己想多了。 今天就是周五了,这两周几乎都在下雨, 好不容易又盼到了周末, 而且还是晴天,打包好饭团, 约上好友, 出去踏青;如果将这饭团带到公司做午餐, 也是个不错的选择哟
辅料 辅料
油适量
盐适量
玉米适量
青豆适量
紫菜适量
火腿1片
做法 火腿红米肉松饭团的做法
1
准备好红米,糯米、玉米和青豆的煮米饭的材料
火腿红米肉松饭团的做法步骤1
2
将米洗干净后,把剩余材料一起放入电饭煲中,并加入点盐和适量的橄榄油
火腿红米肉松饭团的做法步骤2
3
红米饭煮好后搅拌均匀备有
火腿红米肉松饭团的做法步骤3
4
在小模具底部铺上一层保鲜膜
火腿红米肉松饭团的做法步骤4
5
将米饭先铺在底部, 再在中间放入肉松
火腿红米肉松饭团的做法步骤5
6
最后将米饭再盖一层在肉松上
火腿红米肉松饭团的做法步骤6
7
直接将保鲜膜拿出, 在手中团成球
火腿红米肉松饭团的做法步骤7
8
剪上一块紫菜垫在下面, 放上饭团, 饭团上再放上点火腿
火腿红米肉松饭团的做法步骤8
9
最后在加片薄荷叶装饰
火腿红米肉松饭团的做法步骤9

小贴士

1. 加入点玉米和青豆是为了营养和颜色更丰富, 加入点糯米是为了增加粘性;所以材料放入电饭煲中,加入点盐和橄榄油一起煮能调味; 2. 包肉松时我们可以利用小模具, 铺上一层保鲜膜这样不仅卫生而且不容易粘在模具上; 将米饭垫底,中间放入一把肉松,再盖上米饭, 团成小球即可; 3. 在饭团下垫上一张紫菜让饭团更有滋味, 上面用火腿和薄荷叶点缀。

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