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芦笋白玉菇

芦笋白玉菇

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西马栀子
【芦笋白玉菇】是一道是抗癌防癌,减肥瘦身的明星菜,其营养丰富 ,味道鲜美清新,口感爽脆,是一道深受欢迎的清爽菜。
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡精适量
水淀粉适量
姜适量
做法 芦笋白玉菇的做法
1
准备好所有食材。
芦笋白玉菇的做法步骤1
2
芦笋洗净,切掉根部老的部分。
芦笋白玉菇的做法步骤2
3
将 白玉菇冲洗干净,去掉根部,芦笋切成斜段。
芦笋白玉菇的做法步骤3
4
把姜切成丝。
芦笋白玉菇的做法步骤4
5
锅中注入水加入一点盐和几滴油,晒开后将芦笋和白玉菇焯水
芦笋白玉菇的做法步骤5
6
焯水的芦笋和白玉菇马上捞入冷水中冲凉。
芦笋白玉菇的做法步骤6
7
另起锅,注入油,爆香姜丝。
芦笋白玉菇的做法步骤7
8
下入沥干水分的芦笋和白玉菇。
芦笋白玉菇的做法步骤8
9
煸炒均匀后,加入盐和鸡精调味。
芦笋白玉菇的做法步骤9
10
勾入薄芡,略烧 即可。
芦笋白玉菇的做法步骤10

小贴士

芦笋焯水的时候加入点盐和几滴油,可以使芦笋更加翠绿。这道菜属于清淡菜,所以盐要少。

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