搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
剁椒凉拌豆腐

剁椒凉拌豆腐

阅读 30872
收藏 3747
评论 26
头像
红豆厨坊
随着天气的转暖,凉菜会越来越多的出现在我家餐桌之上。 凉拌豆腐是老公非常喜爱的一道小拌菜,简单又美味,这次用少许剁椒浇在豆腐上面,红红的剁椒,绿绿的葱花,白白嫩滑的豆腐,从色泽上就能打开的味蕾,绝对的开胃小菜,也是佐酒的美味佳肴。
辅料 辅料
剁椒15g
盐适量
小葱1根
生抽10ml
香油适量
做法 剁椒凉拌豆腐的做法
1
准备好所有的食材。
剁椒凉拌豆腐的做法步骤1
2
豆腐取出放入蒸锅蒸制3-5分钟,倒出多余水分。
剁椒凉拌豆腐的做法步骤2
3
小锅中香油烧热,加入剁椒炒香。
剁椒凉拌豆腐的做法步骤3
4
加入少许生抽。
剁椒凉拌豆腐的做法步骤4
5
少许白糖。
剁椒凉拌豆腐的做法步骤5
6
出香味过火。
剁椒凉拌豆腐的做法步骤6
7
把剁椒倒在豆腐上面撒上葱花即可。
剁椒凉拌豆腐的做法步骤7

小贴士

豆腐蒸制几分钟,既可以蒸出多余的水分,而且凉拌豆腐时口感也好。如果嫌麻烦也可以不用蒸制,直接凉拌。

收藏 3747收藏
分享至