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蚝油鸡煲

蚝油鸡煲

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都市小人物
喜欢用蚝油做调料焖鸡块,这样既方便又快捷,而且味道很容易掌握,对于初入厨的朋友来说,做一款美味的家常菜,是最简单不过但又能拿出手招待朋友的家庭美食了。
辅料 辅料
油适量
蚝油适量
料酒适量
洋葱适量
姜葱适量
做法 蚝油鸡煲的做法
1
准备食材。
蚝油鸡煲的做法步骤1
2
将食材切块。
蚝油鸡煲的做法步骤2
3
炒锅
蚝油鸡煲的做法步骤3
4
鸡块斩件用少许盐,胡椒粉腌制片刻。
蚝油鸡煲的做法步骤4
5
然后将鸡块放入炒锅和爆香的食材一起大火快速翻炒至7成熟。
蚝油鸡煲的做法步骤5
6
然后放入瓦锅加入少许的蚝油调味中火慢焖至熟即可。
蚝油鸡煲的做法步骤6
7
出锅前放入适量的香葱添加香味和色泽。这款简单快捷的家常菜,鸡肉肉质鲜嫩,味道酱香,非常美味下饭。
蚝油鸡煲的做法步骤7

小贴士

先将鸡肉炒至7成熟,然后再放入瓦锅用蚝油焖煮,这样鸡肉口感更加鲜嫩美味。

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