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尖椒炒香干

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亲亲妈
一块午餐肉两做,我是不是太会做人家了啊~ 哈哈哈!加几个尖椒、入几块肉质紧的香干一炒,下饭香不说,就是明天早上喝粥的小菜也有了!真是太会做人家了,忍不住要夸自己啊~ 哈哈哈
辅料
油适量
盐适量
尖椒3个
尖椒炒香干的做法
1
香干洗净切丝。
2
尖椒要浸洗一会儿。
3
尖椒切成丝。
4
午餐肉切丝。
5
坐锅热油。
6
先煸尖椒丝,煸出辣味儿菜就有味儿了。
7
倒入香干丝和午餐肉丝。
8
翻炒均匀。
9
移入一点点水,略煮一会儿,开盖入盐调味。
10
起锅装盆。

小贴士

这道菜入味的秘密在于:先煸尖椒丝。

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