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这道煎烤豆皮应该算是剩余产品。做完咸蛋黄豆皮卷,剩下这些豆皮,本着不浪费一粒粮食的原则,嗯嗯,给自己做道小吃吧!
辅料 辅料
蚝油适量
盐适量
烤肉酱适量
做法 煎烤豆皮卷的做法
1
食材:豆皮、烤肉酱
煎烤豆皮卷的做法步骤1
2
豆皮放在案板上展开。
煎烤豆皮卷的做法步骤2
3
从一头卷起。
煎烤豆皮卷的做法步骤3
4
卷起的豆皮用刀切成小段。
煎烤豆皮卷的做法步骤4
5
用签子依次串起,所有依次做好。
煎烤豆皮卷的做法步骤5
6
烤肉酱放入碗中,加入少许蚝油和食盐。
煎烤豆皮卷的做法步骤6
7
用刷子均匀的刷在豆皮卷上,边上和缝隙也要刷匀。
煎烤豆皮卷的做法步骤7
8
平底锅放少许油,放入刷好烤肉酱的豆皮串小火煎至。
煎烤豆皮卷的做法步骤8
9
孜然粒用擀面杖压碎。
煎烤豆皮卷的做法步骤9
10
豆皮煎到金黄色时撒上孜然碎。煎至微微有些焦色即可。
煎烤豆皮卷的做法步骤10
11
虽然是剩余产品,也不错吧!
煎烤豆皮卷的做法步骤11

小贴士

豆皮不要卷的太紧,卷的松一些更容易刷进酱料。 也可以用烤箱烤。

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