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蒜蓉辣酱炒花甲

蒜蓉辣酱炒花甲

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黑店头头
自己剁了一大瓶蒜蓉辣椒酱,用处真的非常多,这次我用来炒花甲,真的非常好吃,很入味,不要看颜色那么红,但是辣度刚刚好,老公和女儿都非常喜欢吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大蒜适量
葱适量
做法 蒜蓉辣酱炒花甲的做法
1
花甲洗净,沥水待用。葱切段,大蒜切碎。
蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤1
2
热油锅,放入蒜蓉煸香。
蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤2
3
放入花甲,翻两三分钟。
蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤3
4
放入1汤匙自制的蒜蓉辣椒酱。
蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤4
5
加入适量的盐,翻炒至花甲有一半以上开口。
蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤5
6
接着放入葱段,翻炒至花甲全部都开口即可。
蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤6
7
炒好装盘。
蒜蓉辣酱炒花甲的做法步骤7

小贴士

炒的过程中不用加水,因为花甲带有很多水分,炒的时候会出水。

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