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泡菜鸡蛋卷

泡菜鸡蛋卷

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缘豆儿
挺韩式的鸡蛋卷,早午晚餐皆宜,带着去野餐也不错哦~~~
辅料 辅料
香葱2根
番茄辣椒酱1匙
黑芝麻少量
白胡椒粉少许
白砂糖少许
油适量
做法 泡菜鸡蛋卷的做法
1
主要材料。
泡菜鸡蛋卷的做法步骤1
2
鸡蛋打散;
泡菜鸡蛋卷的做法步骤2
3
最好是过滤一下蛋液;
泡菜鸡蛋卷的做法步骤3
4
葱切碎,加入蛋液中拌匀;
泡菜鸡蛋卷的做法步骤4
5
辣白菜挤干汤水切碎,加入番茄辣椒酱、胡椒粉、白糖和黑芝麻拌均匀;
泡菜鸡蛋卷的做法步骤5
6
平底锅加油烧热,先倒入一半的蛋液,小火煎;
泡菜鸡蛋卷的做法步骤6
7
煎得蛋液差不多全凝固时放入一半拌好的辣白菜;
泡菜鸡蛋卷的做法步骤7
8
从一边卷起后再两边煎一下即可。(剩下的一半蛋液和辣白菜煎另一蛋卷)
泡菜鸡蛋卷的做法步骤8
9
切开食用。
泡菜鸡蛋卷的做法步骤9

小贴士

1、怕泡菜太咸可酌量用; 2、要在蛋液还没全干时开始卷,不然卷不紧。

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