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椰奶布丁

椰奶布丁

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小五的吃喝玩乐
今天阳光明媚,春光无限!这样的日子,若能背上行囊,带上美食春游去,那是多么美妙的事! 这样的春游不需要去多远,只要有一片草地,有心爱的茶具与可口的点心,我们看书闲聊,孩子嬉戏追逐…… 恋上春游的我们,记得带上小朋友的最爱——椰奶布丁。小小的一瓶,洁白如玉,入口细腻,椰香奶香,甜而不腻。做好的布丁,小朋友喜欢,大朋友也喜欢。看着我家小猪吃得津津有味,我家领导也不淡定了,赶紧问——我还有得吃吧?有的,有的,5瓶布丁,三个人瓜分。
辅料 辅料
开水280g
做法 椰奶布丁的做法
1
准备好椰浆、炼奶、吉利丁粉和白糖。
椰奶布丁的做法步骤1
2
将白糖与吉利丁粉拌匀。
椰奶布丁的做法步骤2
3
倒入开水,快速搅拌至白糖与吉利丁粉均溶解。
椰奶布丁的做法步骤3
4
加入椰浆,搅拌均匀。
椰奶布丁的做法步骤4
5
加入炼奶,再次拌匀。
椰奶布丁的做法步骤5
6
做好的布丁液进行过筛。
椰奶布丁的做法步骤6
7
将过筛好的布丁液倒入布丁瓶中。
椰奶布丁的做法步骤7
8
盖上盖子,冰箱冷藏3个小时。
椰奶布丁的做法步骤8
9
取出布丁,即可开吃。
椰奶布丁的做法步骤9

小贴士

做好的布丁液须过筛处理,确保布丁口感的细腻;不同牌子的吉利丁粉可能与水的配比不一,根据自家的口感可自行调配水与粉的比例。

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