把肉片先用油煸香至金黄再炒，肉不腻很香，茭白吸收了肉香，很好的搭配！
辅料油适量
盐适量
生抽适量
料酒适量
红辣椒适量
生姜适量
蒜头适量
茭白煸肉的做法1 
辣椒蒜头姜切好备用。
2 
茭白切片。
3 
五花肉切片。
4 
备好调料。
5 
热油爆香姜蒜辣椒。
6 
把肉片一片片煎至两面金黄。
7 
再把瘦肉放进去加生抽料盐翻炒。
8 
放茭白片翻炒三分钟即可出锅。
9 
装盘上桌，下饭菜来了！
小贴士
把肉两面煎黄可使肉里的油出来，吃起来不腻口感也好！
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