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很喜欢清蒸的菜,又方便又营养,还原汁原味,这个鱼大小正好三个人吃,又没小骨头,想不出买什么菜的时候来一条最合适啦!
辅料 辅料
生姜适量
盐适量
料酒适量
葱花适量
味精适量
做法 清蒸多宝鱼的做法
1
鱼洗净后提前半小时前后都抹上盐,倒上料酒腌着
清蒸多宝鱼的做法步骤1
2
蒸之前稍稍用水冲一下,不然会很咸,再加适量老酒和盐入锅大火蒸
清蒸多宝鱼的做法步骤2
3
别忘了放上切片的生姜
清蒸多宝鱼的做法步骤3
4
大约蒸10分钟左右即可关火,撒上葱花,加点味精就可以出锅了
清蒸多宝鱼的做法步骤4
5
肉质细嫩肥厚,鲜啊
清蒸多宝鱼的做法步骤5

小贴士

蒸的时间不能太长,水开后10分钟足够了。

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