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鸡蛋,味美价廉、营养丰富。每100克鸡蛋含蛋白质约14克,脂肪8.6克。鸡蛋含有脂肪、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,含有人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近。鸡蛋,确实是一种理想的天然“补品”。红壳蛋中蛋白质含量为12.4%,白壳蛋为13%;红壳蛋中脂肪含量为11.2%,白壳蛋为9.9%;其他营养成份含量 也相差无几。蛋黄中蛋白质含量为1.5%,脂肪含量为33.3%;蛋白中蛋白质含量为12.3%,脂肪含量为0.2%。此外,蛋黄中还含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。蛋黄的含铁量竟比蛋白的高出20倍。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱花适量
鸡粉适量
做法 香葱炒鸡蛋的做法
1
鸡蛋打入碗中,
香葱炒鸡蛋的做法步骤1
2
加入盐,鸡粉。打撒。
香葱炒鸡蛋的做法步骤2
3
再加入葱花。
香葱炒鸡蛋的做法步骤3
4
锅中放油,加入鸡蛋,炒熟,就行了
香葱炒鸡蛋的做法步骤4
5
现在可以了。
香葱炒鸡蛋的做法步骤5

小贴士

盐不要放多了

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