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芹菜木耳炒鸡蛋方法很简单,营养全面,口感丰富,味道咸香,是餐桌上很受欢迎的一道家常菜。
辅料 辅料
花生油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量
味精适量
水淀粉少许
做法 芹菜木耳炒鸡蛋的做法
1
西芹洗净切段。
芹菜木耳炒鸡蛋的做法步骤1
2
泡发好的木耳。
芹菜木耳炒鸡蛋的做法步骤2
3
准备洗净的鸡蛋
芹菜木耳炒鸡蛋的做法步骤3
4
葱切碎
芹菜木耳炒鸡蛋的做法步骤4
5
鸡蛋打成蛋液
芹菜木耳炒鸡蛋的做法步骤5
6
西芹用开水焯一下,过凉水备用。
芹菜木耳炒鸡蛋的做法步骤6
7
炒锅热油倒入蛋液
芹菜木耳炒鸡蛋的做法步骤7
8
鸡蛋摊成形盛出备用。
芹菜木耳炒鸡蛋的做法步骤8
9
炒锅热油爆香葱花。
芹菜木耳炒鸡蛋的做法步骤9
10
放入西芹煸炒。
芹菜木耳炒鸡蛋的做法步骤10
11
加入木耳加生抽料酒继续煸炒
芹菜木耳炒鸡蛋的做法步骤11
12
放入鸡蛋加适量的盐和适量的水,大火烧开。
芹菜木耳炒鸡蛋的做法步骤12
13
加味精用水淀粉收汁即可。
芹菜木耳炒鸡蛋的做法步骤13

小贴士

西芹焯水时间不能长。

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