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材料非常简单,保证每个人都能做,保证每个人做出的都好喝~
辅料 辅料
山楂酱1瓶
冰糖少许
做法 山楂糯米羹的做法
1
糯米洗净,在清水中浸泡一会,浸泡后的糯米会更加好熟。山楂干也可以用清水洗一下,洗去上面的浮土即可。
山楂糯米羹的做法步骤1
2
如果你用的是山楂糕,这时用刀将山楂糕压成泥状,盛入容器备用。如果你和我一样,用的是山楂酱,只需把山楂酱舀入小碗中,用勺子转圈搅拌几下,瞬间就可以得到山楂泥了。
山楂糯米羹的做法步骤2
3
取来汤锅,加入适量的清水,煮开后放入山楂干,煮到山楂干软烂为止。
山楂糯米羹的做法步骤3
4
将煮好的山楂干捞出,锅内就是我们需要的山楂水了,这时倒入泡好的糯米,水和糯米的比例跟煮粥是相同的,就像平时熬粥一样把握水和米的比例即可。
山楂糯米羹的做法步骤4
5
煮至糯米熟了就可以了,最后倒入山楂泥,山楂泥可以放得多一些,味道会更好,放山楂泥时最好不要一次放入太多,可以边尝边放,达到自己满意的程度就可以了。放入山楂泥后再煮一会就可以关火了。
山楂糯米羹的做法步骤5
6
做好后的山楂糯米羹晾凉后放入冰箱,冷藏后食用。
山楂糯米羹的做法步骤6

小贴士

那朵小花,花头是山楂干,枝干和叶子是黄瓜皮做的~

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