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我很喜欢买大支的泰国椰浆来用,但是用大支的有时候很麻烦,经常会用不完,而且很不耐放,所以每次用剩我都用来做椰汁糕,这样不会浪费椰浆了。
辅料 辅料
白糖50g
鱼胶粉25g
做法 椰汁糕的做法
1
锅里倒入200g水。
椰汁糕的做法步骤1
2
再倒入椰浆,加入白糖,用中小火煮开。
椰汁糕的做法步骤2
3
把鱼胶粉倒入椰浆中,边倒边搅拌。
椰汁糕的做法步骤3
4
搅匀关火。
椰汁糕的做法步骤4
5
倒入容器内,放凉待温度降下来,放入冰箱里冷藏4个小时。
椰汁糕的做法步骤5
6
做好的椰汁糕。
椰汁糕的做法步骤6

小贴士

没有鱼胶粉可以用吉利丁片或者琼脂代替。

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