搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
芒果果肉冰淇淋

芒果果肉冰淇淋

阅读 27882
收藏 2619
评论 24
头像
浅小朵
芒果上市了,很喜欢吃那种小小的芒果,核又扁果肉多汁甜美,吃上就停不了口。买了好多,就做成了芒果冰淇淋。 没有把果肉打成细果泥,做出的成品还能吃出芒果的口感,真的很好吃。
辅料 辅料
白糖80g
做法 芒果果肉冰淇淋的做法
1
芒果剥皮
芒果果肉冰淇淋的做法步骤1
2
取果肉
芒果果肉冰淇淋的做法步骤2
3
用勺子打成糊
芒果果肉冰淇淋的做法步骤3
4
蛋黄蛋清分离
芒果果肉冰淇淋的做法步骤4
5
蛋黄加入40g白糖搅打至淡黄色
芒果果肉冰淇淋的做法步骤5
6
加入牛奶拌匀
芒果果肉冰淇淋的做法步骤6
7
搅拌好的蛋黄奶液小火加热至浓稠,晾凉备用
芒果果肉冰淇淋的做法步骤7
8
淡奶油加入40g白糖打至6分发
芒果果肉冰淇淋的做法步骤8
9
淡奶油中加入芒果泥
芒果果肉冰淇淋的做法步骤9
10
搅拌均匀
芒果果肉冰淇淋的做法步骤10
11
加入晾凉的蛋奶液放入冰箱冷冻
芒果果肉冰淇淋的做法步骤11
12
2小时后拿出搅拌一次
芒果果肉冰淇淋的做法步骤12
13
四个小时以上就冻好了
芒果果肉冰淇淋的做法步骤13
14
挖出球用芒果装饰下
芒果果肉冰淇淋的做法步骤14

小贴士

1、蛋奶液一定要小火加热至浓稠期间轻轻搅动 2、也可以用其它水果来做

收藏 2619收藏
分享至

相关美食

攻略推荐

482

不用加糖和油,照样做出香甜饼干

2694

皮皮虾的10种做法(一双筷子15秒剥壳)

922

热销韩餐的南瓜粥,每天喝养胃还苗条。

667

比烧红肉更好吃的,我只认这道红烧羊肉!

661

这碗粥可以冶胃病,关键还特好喝!

746

一条茄子两道菜,快手午餐~完美!