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猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功使。经常食用猪皮有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。这次将猪皮再搭配上营养丰富的芹菜,让你更健康美丽哦!
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
蒜头适量
做法 肉皮炒芹菜的做法
1
猪肉皮洗净切块
肉皮炒芹菜的做法步骤1
2
芹菜摘好撕筋后洗净
肉皮炒芹菜的做法步骤2
3
热锅下油,先将猪肉皮煎一煎后盛起
肉皮炒芹菜的做法步骤3
4
原锅再下油,爆香蒜头后将芹菜倒入翻炒
肉皮炒芹菜的做法步骤4
5
然后将猪肉皮倒入
肉皮炒芹菜的做法步骤5
6
再加少许水将菜焖煮
肉皮炒芹菜的做法步骤6
7
最后加盐和生抽调味后上碟
肉皮炒芹菜的做法步骤7

小贴士

患有肝病、动脉硬化等疾病的患者应少食或不食猪皮为好

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