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很是喜欢孜然的香气,闻到这香气,就有吃羊肉的感觉,是烤羊肉。 干煸花菜,放一些孜然粒进去,让花菜的清甜味道和孜然的香气冲撞融合。
辅料 辅料
油适量
盐适量
孜然适量
生姜适量
大蒜适量
小葱适量
红尖椒适量
做法 干煸孜然花菜的做法
1
花菜洗净,控水。
干煸孜然花菜的做法步骤1
2
把花菜劈成小朵。
干煸孜然花菜的做法步骤2
3
生姜、小葱,红尖椒洗净。
干煸孜然花菜的做法步骤3
4
小葱切长段、大蒜切片、生姜切丝,红尖椒切斜段。
干煸孜然花菜的做法步骤4
5
炒锅里倒入油,油热后放入生姜丝、大蒜片,红尖椒段炒香。
干煸孜然花菜的做法步骤5
6
炒至蒜片微黄时放入1/4汤匙孜然粒,小火炒出香味。
干煸孜然花菜的做法步骤6
7
倒入花菜小葱段,小火翻炒。
干煸孜然花菜的做法步骤7
8
炒至花菜变色软榻,调入精盐。
干煸孜然花菜的做法步骤8

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