面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
辅料油30g
盐3g
白砂糖50g
奶粉15g
油75g
低筋面粉200g
白砂糖37g
鸡蛋10g
酵母3g
酥皮包的做法1 
水中依次加糖50G，盐，油30G，奶粉，高粉，酵母
2 
和成面团，放入烤箱第一次发酵
3 
发至两倍大
4 
分割
5 
低粉加75G油，加37糖，加10G蛋和成油皮面团
6 
油皮团包住发酵团
7 
发至两倍大
8 
烤箱预热，中层180度烤12分钟
9 
烤好取出装盘
小贴士
发面别发过久了，不然烤出来有酸味
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