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用时令野菜香椿,配上鸡蛋,做了鸡蛋煎饼,做法超简单,但味道超好吃,还很营养,做早餐相当不错哦。
辅料 辅料
油适量
盐适量
清水适量
葱花适量
做法 香椿鸡蛋煎饼的做法
1
准备好原料。香椿洗干净。
香椿鸡蛋煎饼的做法步骤1
2
锅中放水,水开后放入香椿焯水。
香椿鸡蛋煎饼的做法步骤2
3
把香椿挤干水分,切碎。
香椿鸡蛋煎饼的做法步骤3
4
把鸡蛋、面粉、香椿和葱花放入容器中,加入盐和适量清水。
香椿鸡蛋煎饼的做法步骤4
5
搅拌均匀,不要太浓稠了。
香椿鸡蛋煎饼的做法步骤5
6
锅中倒入少许植物油,倒入香椿鸡蛋糊。
香椿鸡蛋煎饼的做法步骤6
7
小火煎制两面呈金黄色。
香椿鸡蛋煎饼的做法步骤7
8
把煎饼卷起来,切断儿装盘。可以调些酱汁来吃,我放了点辣椒酱油和生抽、醋,就是不粘料汁也很好吃哦。
香椿鸡蛋煎饼的做法步骤8
9
成品。
香椿鸡蛋煎饼的做法步骤9

小贴士

香椿一定要提前焯水,可以有效的去除有害的物质。

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