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昨天晚上炸的带鱼,剩了很多,所有就做了红烧的,带鱼的营养成分很高,老人和孩子都可以吃,刺也不怎么多。很好的下饭菜。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类。
辅料 辅料
油适量
盐适量
五香粉适量
鸡精适量
葱适量
小米辣适量
辣酱适量
糖适量
醋适量
姜适量
蒜适量
做法 红烧带鱼的做法
1
准备所有食材。
红烧带鱼的做法步骤1
2
放入葱姜蒜和小米辣炸香。
红烧带鱼的做法步骤2
3
放入适量的辣酱。
红烧带鱼的做法步骤3
4
放入糖、醋。
红烧带鱼的做法步骤4
5
加入适量的水。
红烧带鱼的做法步骤5
6
适量的老抽。
红烧带鱼的做法步骤6
7
放入盐。
红烧带鱼的做法步骤7
8
倒入炸好的带鱼,煮3分钟。
红烧带鱼的做法步骤8
9
最后放入鸡精。
红烧带鱼的做法步骤9
10
装盘。
红烧带鱼的做法步骤10

小贴士

不要填太多的水。

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