搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
辣椒炒肉应该算是一道很家常的菜吧,但是要做出滑嫩的味道,那就要加入重庆人做菜的小技巧,要加入适量生粉才行。
辅料 辅料
油适量
盐适量
辣椒适量
生粉适量
做法 辣椒炒肉的做法
1
准备食材
辣椒炒肉的做法步骤1
2
把辣椒大蒜生姜切好
辣椒炒肉的做法步骤2
3
把肉切块,加入适量生粉
辣椒炒肉的做法步骤3
4
用手把生粉均匀
辣椒炒肉的做法步骤4
5
再加入适量盐拌均匀腌至几分钟
辣椒炒肉的做法步骤5
6
加入油灯烧红,放入瘦肉
辣椒炒肉的做法步骤6
7
等肉差不多熟的时候加入辣椒,大蒜生姜,加入少量盐在辣椒上翻炒
辣椒炒肉的做法步骤7
8
等辣椒快熟的时候和肉一起翻炒一下即可
辣椒炒肉的做法步骤8
9
完成
辣椒炒肉的做法步骤9

小贴士

加入适量生粉,瘦肉才会很滑很嫩

收藏 52收藏
分享至