搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
记得小时候的我们看机器猫的时候总幻想,这个铜锣烧到底是什么味道的?反正一定是非常好吃的,总期待有一天能吃到!等到我们长大了,超市终于有卖的啦,买回来尝一下,其实和蛋糕的味道差不多,可是在我们印象中是那么的美味。 其实铜锣烧的配方,网上大师们早已公布,咱们就按着做就行了,在女儿1岁多的时候就想做给她吃,可是2次都失败了,第一次锅都粘住了,第二次火候没有掌握好,底部糊掉了!所以总结两次失败的经验,这个锅具真的很重要,得用不粘锅,这样才能做好这看似简单的铜锣烧。
辅料 辅料
黄油10g
糖粉70g
泡打粉1g
做法 铜锣烧的做法
1
将鸡蛋打入到干净无水的盆里,加入糖粉里面搅拌融
铜锣烧的做法步骤1
2
然后加入蜂蜜进去,再次搅匀
铜锣烧的做法步骤2
3
筛入低筋面粉和泡打粉进去混合均匀
铜锣烧的做法步骤3
4
加入融化的黄油里面拌好
铜锣烧的做法步骤4
5
加入牛奶进去增加含水量
铜锣烧的做法步骤5
6
将锅烧热后,转成小火,舀一勺拌好的鸡蛋面糊进去
铜锣烧的做法步骤6
7
等到下面凝固了,用筷子翻一面再煎一下就好了
铜锣烧的做法步骤7
8
将所有的都这样做好
铜锣烧的做法步骤8
9
中间夹上豆沙馅就可以开吃了
铜锣烧的做法步骤9

小贴士

中间的馅料是自己做的红豆沙馅,比较干!也可以夹上自己喜欢馅料,例如紫薯馅,南瓜馅......

收藏 296收藏
分享至

相关美食

攻略推荐
食话 | 婴儿奶粉中的 “卡拉胶”,真的会致癌吗?

71

食话 | 婴儿奶粉中的 “卡拉胶”,真的会致癌吗?

六大核桃、六亿核桃、六个野生核桃……

145

六大核桃、六亿核桃、六个野生核桃……

马卡龙这种小圆饼真不是那么容易搞定的!马卡龙种16问题详解

948

马卡龙这种小圆饼真不是那么容易搞定的!马卡龙种16问题详解

细数世界最有名的20大甜点 你吃过哪几种?

294

细数世界最有名的20大甜点 你吃过哪几种?

蒸个别样馒头,撩拨圣诞节!宝贝看见后爱不释手

918

蒸个别样馒头,撩拨圣诞节!宝贝看见后爱不释手

炒出滑嫩的孜然牛肉,有诀窍滴!

685

炒出滑嫩的孜然牛肉,有诀窍滴!