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星期天小侄仔的到来,为他准备开胃美味的茄汁鸡翅,这是他最喜欢吃的,看着他吃的满嘴都是茄汁,就知道多美味了!哈哈。。。
辅料 辅料
油适量
盐适量
糖适量
酱油适量
茄汁适量
玉米淀粉适量
姜蒜适量
做法 茄汁鸡翅的做法
1
原料图。
茄汁鸡翅的做法步骤1
2
鸡翅放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐,进行调味。
茄汁鸡翅的做法步骤2
3
把调味料拌均匀。腌制3个小时。
茄汁鸡翅的做法步骤3
4
下油锅,把鸡翅两面慢火煎至金黄色捞起。
茄汁鸡翅的做法步骤4
5
煎好的鸡翅。
茄汁鸡翅的做法步骤5
6
(先不要开火)然后把茄汁酱倒进锅里,加少许的清水。(加入清水后再开小火)
茄汁鸡翅的做法步骤6
7
再加少许的糖调味。
茄汁鸡翅的做法步骤7
8
茄汁酱煮开后。倒进煎好的鸡翅,拌均匀即可收火,上碟。
茄汁鸡翅的做法步骤8

小贴士

1.煎的时候一定要小火慢慢煎。 2.加少许糖能减少茄汁的酸度。

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