星期天小侄仔的到来，为他准备开胃美味的茄汁鸡翅，这是他最喜欢吃的，看着他吃的满嘴都是茄汁，就知道多美味了！哈哈。。。
主料
辅料油适量
盐适量
糖适量
酱油适量
茄汁适量
玉米淀粉适量
姜蒜适量
茄汁鸡翅的做法1 
原料图。
2 
鸡翅放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。
3 
把调味料拌均匀。腌制3个小时。
4 
下油锅，把鸡翅两面慢火煎至金黄色捞起。
5 
煎好的鸡翅。
6 
（先不要开火）然后把茄汁酱倒进锅里，加少许的清水。（加入清水后再开小火）
7 
再加少许的糖调味。
8 
茄汁酱煮开后。倒进煎好的鸡翅，拌均匀即可收火，上碟。
小贴士
1.煎的时候一定要小火慢慢煎。 2.加少许糖能减少茄汁的酸度。
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