搜索 搜索
  • 观看历史
  • 发布作品
  • 任务
  • 未登录头像
艾香双色馒头

艾香双色馒头

阅读 15083
收藏 511
评论 19
头像
紫豌豆
小时候冬天地里没有喂猪的菜叶,就去路边找这些蒿子喂猪,这些蒿子味道很浓,边割我边想,可怜地猪,这多么难吃啊。自从看到有人吃这些蒿子之后,我也就跟风学着吃,吃了第一次感觉不错,这是第二次吃了,成品没有那么浓的味道,反而有淡淡的清香,原来蒿子走近它才会觉得它的美味呢。
辅料 辅料
酵母适量
做法 艾香双色馒头的做法
1
艾叶洗净,这种艾叶叫茵陈艾,已经得到当地人的确认和网上朋友的鉴定了。
艾香双色馒头的做法步骤1
2
艾叶在锅里焯水。
艾香双色馒头的做法步骤2
3
焯得七八分熟之后,捞出在凉水里过凉。
艾香双色馒头的做法步骤3
4
放打汁里打碎,这个我没有切碎,结果很费劲,再打这个汁,就切得碎碎的打才好。
艾香双色馒头的做法步骤4
5
打好之后放碗里加入酵母拌匀,另一碗温水加入酵母粉化开。
艾香双色馒头的做法步骤5
6
两种加入面粉,和成光滑的面团静置发酵。
艾香双色馒头的做法步骤6
7
两种面团发酵好了,看这样插个手指进去,不回缩就算好了。
艾香双色馒头的做法步骤7
8
把艾叶面团擀成厚约4mm的面皮。
艾香双色馒头的做法步骤8
9
白面团发酵好了。
艾香双色馒头的做法步骤9
10
同样擀成厚约4mm的面皮。
艾香双色馒头的做法步骤10
11
两种面皮重叠。
艾香双色馒头的做法步骤11
12
慢慢地卷起来。
艾香双色馒头的做法步骤12
13
切成大小差不多的剂子,静置二十分钟第二次发酵。
艾香双色馒头的做法步骤13
14
蒸锅加水煮开,把馒头放进去,蒸十分钟即可。
艾香双色馒头的做法步骤14

小贴士

艾叶没有切碎就打汁,那个艾叶会缠着料理机里的打磨片,切碎了就没有这烦恼了。

收藏 511收藏
分享至
攻略推荐

2190

菜籽油、花生油、橄榄油……教您九种油都该怎么吃

532

冰箱脏成这样?80%细菌因它产生!

1299

端午快到了,教你粽子的各种包法~

927

春天一定多吃这种菜,提高免疫力!

309

快手小炒青椒炒鸡丁,肉质鲜嫩有秘诀!

389

懒人菜不好吃?这道蕃茄鸡丁下饭一流!