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酸辣鸡米花

酸辣鸡米花

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花鱼儿
前几天打扫冰箱的时候才发现:里面还有一些鸡米花。这是过年的时候所剩下的,本来想油炸一炸吃吃掉算了,于是灵机一动搁点郫县豆瓣酱,还有一些必须的调味料做成【酸辣鸡米花】正好填补菜谱中的一项空缺。
辅料 辅料
油适量
葱段适量
郫县豆瓣酱适量
生抽适量
香醋适量
白糖适量
鸡精适量
做法 酸辣鸡米花的做法
1
材料:鸡米花、葱段、郫县豆瓣酱。
酸辣鸡米花的做法步骤1
2
烧锅倒油烧热,下入鸡米花炸至金黄,捞出。
酸辣鸡米花的做法步骤2
3
接着,锅内留适量的底油,下入炸好的鸡米花。
酸辣鸡米花的做法步骤3
4
然后,加适量的郫县豆瓣酱。
酸辣鸡米花的做法步骤4
5
加适量的清水。
酸辣鸡米花的做法步骤5
6
翻炒翻炒。
酸辣鸡米花的做法步骤6
7
最后,加适量的生抽。
酸辣鸡米花的做法步骤7
8
加适量的香醋。
酸辣鸡米花的做法步骤8
9
加适量的白糖。
酸辣鸡米花的做法步骤9
10
加适量的鸡精。
酸辣鸡米花的做法步骤10
11
调味炒匀。
酸辣鸡米花的做法步骤11
12
搁入葱段,即成。
酸辣鸡米花的做法步骤12
13
出锅,装盘。
酸辣鸡米花的做法步骤13

小贴士

鸡米花和郫县豆瓣酱都有咸味,不用加盐了。

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