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五香黄豆

五香黄豆

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红豆厨坊
黄豆是很家常的粗粮之一,营养医学称,服食黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效. 尤其是女性朋友,经常吃一些黄豆,可以改善更年期症状,延缓衰老。 简单的加入一些香料煮至食用,即可当小菜又可以保证营养不流失。
辅料 辅料
油适量
盐适量
大料4个
香叶3片
桂皮1块
酱油20ml
糖3g
做法 五香黄豆的做法
1
黄豆提前浸泡涨发。
五香黄豆的做法步骤1
2
炒锅少到一些油,放入香叶,大料,桂皮炒香。
五香黄豆的做法步骤2
3
然后放入泡发的黄豆。
五香黄豆的做法步骤3
4
加入适量的清水。
五香黄豆的做法步骤4
5
加入酱油。
五香黄豆的做法步骤5
6
再加入白糖。
五香黄豆的做法步骤6
7
大火煮开转小火慢慢煮至汤汁收干,加少许盐调味即好。
五香黄豆的做法步骤7

小贴士

黄豆也可以在前一天晚上浸泡好,这样煮制的时间会缩短很多。

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