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我买猪肉一般喜欢买上肉,可以剁肉饼,有时候把肥的切出来爆香出油,炒个青菜或者小炒什么的,太香了! 这个炒韭菜也不例外,太好吃了,少许辣,营养又开胃,吃当季菜,就应该趁这个时候吃个够!建议中饭吃啊,晚餐少吃!
辅料 辅料
盐适量
红椒适量
蒜头适量
做法 猪油炒韭菜的做法
1
韭菜洗净,去头尾,切小段;
猪油炒韭菜的做法步骤1
2
准备蒜头,红椒粒备用;
猪油炒韭菜的做法步骤2
3
肥猪肉切小丁,下锅中小火慢慢出油,至肥肉变成肉渣;
猪油炒韭菜的做法步骤3
4
下蒜头和红椒爆香;
猪油炒韭菜的做法步骤4
5
倒入韭菜一起炒匀转色;
猪油炒韭菜的做法步骤5
6
加盐调味就可以了!
猪油炒韭菜的做法步骤6

小贴士

韭菜很容易熟,所以急火快炒一下加盐就可以了,时间一长也容易出水。

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