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紫色一直是浪漫的代名词,看到它仿佛能够想象到浪漫的爱情故事,闻到诱人的花香。今天这份迟来的七夕礼物,我就选用具有独特色泽的紫薯,来制作一份奶香紫薯泥,送给我最亲爱的他,不过相爱的人在一起,每天都是情人节啊。
辅料 辅料
炼乳适量
做法 奶香紫薯泥的做法
1
准备材料:紫薯、炼奶;
奶香紫薯泥的做法步骤1
2
将紫薯削皮后切薄片;
奶香紫薯泥的做法步骤2
3
将紫薯放入锅中蒸10分钟左右;
奶香紫薯泥的做法步骤3
4
将紫薯蒸到可以用筷子轻易扎破便可以了;
奶香紫薯泥的做法步骤4
5
用勺子将紫薯压制成泥;
奶香紫薯泥的做法步骤5
6
加入一勺炼奶,将紫薯泥搅拌均匀;
奶香紫薯泥的做法步骤6
7
搅拌成这样的泥状;
奶香紫薯泥的做法步骤7
8
成品图~~将紫薯泥放进心形的饼干模具里压制成型,淋上一些炼乳即可;
奶香紫薯泥的做法步骤8

小贴士

1、紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 2、紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。   3、紫薯含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构,是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质,同时能减少抗生素给人体带来的危害。

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