有段时间没有烧牛肉了。女儿以前不喜欢吃牛肉，和喜欢吃的土豆一起烧，也已经成了她的最爱了。而这里的牛肉多熟是煮熟了卖的，回家后加工起来很简单。这次切丁炒，更有味，更下饭哈。
主料
辅料青椒1只
郫县豆瓣酱1小勺
老抽2小勺
盐少许
食用油适量
小葱适量
八角1只
土豆适量
土豆烧牛肉的做法1 
食材。牛肉已经煮熟。
2 
把牛肉再洗一下，切细丁。
3 
把土豆去皮切丁。用清水再冲洗一下。
4 
把青椒切丁，可以再配只红椒。
5 
切好蒜片和葱白。
6 
锅里入油，炒香蒜、葱、八角。
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加入牛肉丁煸炒。
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加入土豆炒匀。
9 
加入适量开水。
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加入适量老抽。
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加入豆瓣酱。
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炖至汤汁浓厚，土豆熟透，加入青椒炒匀即可。
13 
装盘即可。
小贴士
土豆切好再用清水冲洗去一些淀粉，也可以不洗。配只红椒会更好看哦。
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