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一直都很喜欢吃茼蒿,但是自己只会做蒸茼蒿,还没试着炒过,在餐馆里吃的“虾米茼蒿”真的很好吃,所以就想先试试清炒,等熟悉了在做“虾米茼蒿”
辅料 辅料
油适量
盐适量
鸡粉适量
做法 蒜香茼蒿的做法
1
大蒜去皮切碎
蒜香茼蒿的做法步骤1
2
茼蒿洗净控水后切段
蒜香茼蒿的做法步骤2
3
将茼蒿叶和杆分开放
蒜香茼蒿的做法步骤3
4
热锅凉油,油热时,倒入蒜炒香
蒜香茼蒿的做法步骤4
5
先倒入茼蒿杆翻炒均匀
蒜香茼蒿的做法步骤5
6
在倒入叶翻炒均匀
蒜香茼蒿的做法步骤6
7
调入盐和鸡粉翻炒至变色,即可
蒜香茼蒿的做法步骤7

小贴士

加点干红辣椒也很好吃的

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