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前几天因美食结缘的网友从吉林邮寄了正宗的朝鲜族泡菜,原道而来的泡菜味道十分美妙,微酸,微辣。怀着一颗感激的心做一锅泡菜火锅,加牛肉,豆腐,金针菇等,红艳艳的汤水加上各种食材,出锅时香味十分诱人,再配两碗米饭,真是完美的一餐!
辅料 辅料
油适量
盐适量
熟牛肉适量
豆腐适量
金针菇适量
火腿肠适量
年糕适量
葱叶适量
做法 泡菜火锅的做法
1
熟牛肉切片。
泡菜火锅的做法步骤1
2
泡菜切段。
泡菜火锅的做法步骤2
3
年糕切片。
泡菜火锅的做法步骤3
4
火腿肠切片。
泡菜火锅的做法步骤4
5
金针菇切去多余的根部洗净撕开。
泡菜火锅的做法步骤5
6
豆腐切厚片。
泡菜火锅的做法步骤6
7
开火,锅底放少许油。
泡菜火锅的做法步骤7
8
加入牛肉翻炒半分钟。
泡菜火锅的做法步骤8
9
加入泡菜翻炒一分钟。
泡菜火锅的做法步骤9
10
倒两碗水,开大火,。
泡菜火锅的做法步骤10
11
加一点点盐,加入年糕煮开。
泡菜火锅的做法步骤11
12
倒入金针菇。
泡菜火锅的做法步骤12
13
放入豆腐。
泡菜火锅的做法步骤13
14
讲火腿肠排在豆腐上,小火煮五分钟。
泡菜火锅的做法步骤14
15
撒入少许葱丝,焖一分钟即可。
泡菜火锅的做法步骤15

小贴士

泡菜比较咸,倒水烧开后先尝一下再根据咸程度加入适量盐来调味。泡菜锅的食材可以根据自己喜好调整。

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