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现在看新闻的报道,看到食品的安全真让人担心,还是自己亲手做的食物好,都是用新鲜的食材来做,自己吃的放心。今天就来分享一道蔬菜肉丸,希望你们喜欢。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱适量
酱油适量
玉米淀粉适量
姜适量
蒜适量
香菇4个
做法 蔬菜肉丸的做法
1
准备好的食材。
蔬菜肉丸的做法步骤1
2
瘦肉剁成肉未后放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐、葱进行调味。
蔬菜肉丸的做法步骤2
3
把调味料拌均匀。腌制3个小时。
蔬菜肉丸的做法步骤3
4
接着把胡萝卜、香菇、甜豆切成小颗粒。
蔬菜肉丸的做法步骤4
5
把胡萝卜等颗粒加在腌制好的肉未里。
蔬菜肉丸的做法步骤5
6
把它们拌均匀。
蔬菜肉丸的做法步骤6
7
然后用筷子不停的搅动,搅到有点肉胶感即可。
蔬菜肉丸的做法步骤7
8
把肉未捏成小球形。
蔬菜肉丸的做法步骤8
9
最后放在蒸锅上蒸20分左右即可。
蔬菜肉丸的做法步骤9

小贴士

1.菜肉丸里放上莲藕等其他蔬菜也不错的。

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