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西红柿炒着吃怎么都好吃,这次放了银耳一起炒,银耳本身没什么味道,随什么菜炒就是什么味,而且因为本身很嫩,孩子特别喜欢吃。
辅料 辅料
油适量
盐适量
葱少量
姜少量
蒜少量
鸡精少量
做法 银耳炒西红柿的做法
1
西红柿,洗净。
银耳炒西红柿的做法步骤1
2
准备干银耳。
银耳炒西红柿的做法步骤2
3
葱姜蒜,洗净。
银耳炒西红柿的做法步骤3
4
银耳用温水浸泡半小时后捞出。
银耳炒西红柿的做法步骤4
5
西红柿,切块。
银耳炒西红柿的做法步骤5
6
葱姜,切丝。
银耳炒西红柿的做法步骤6
7
热油锅,放入葱姜,爆香。
银耳炒西红柿的做法步骤7
8
放入西红柿,转大火煸炒。
银耳炒西红柿的做法步骤8
9
随后加入银耳,翻炒。
银耳炒西红柿的做法步骤9
10
随后加入盐。
银耳炒西红柿的做法步骤10
11
加入鸡精。
银耳炒西红柿的做法步骤11
12
加入蒜片。
银耳炒西红柿的做法步骤12
13
翻炒均匀,即可。
银耳炒西红柿的做法步骤13

小贴士

银耳一定要浸泡开,否则就会有硬芯。 西红柿不宜去皮,要炒透,维生素C才能充分发挥出来。

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