儿子正在发育期，早饭很重要，汤面不爱，炒面太油腻，所以拌面刚刚好，荤素搭配，又有他最爱的蘑菇。
主料
辅料精肉适量
白蘑菇4只
青菜适量
橄榄油适量
盐适量
料酒适量
淀粉适量
酱油适量
蘑菇拌面的做法1 
准备好新鲜的面条
2 
切青菜、蘑菇、肉丝，先准备肉丝，用盐、水淀粉、黄酒腌制2分钟，期间可做其他准备工作，如烧水。
3 
倒少许橄榄油入锅，等锅热将肉丝、蘑菇、青菜依次下锅，加少许盐。
4 
煸炒浇头的同时可以煮面，因为是潮面，不用煮很长时间，烧开后加少许水再煮下即可。面条盛出后加适量酱油，搅拌。
5 
然后将煸好的菜直接盛在面条上即可。简单方便，营养均衡。
小贴士
用橄榄油对小孩子比较好，不油腻。
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