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老公这几天手受伤做了手术,看到超市有卖虫草花,说这个能增强人体抵抗力,特别对术后的人身体恢复比较好,就买来做了这个汤,给老公补补身子。
辅料 辅料
油适量
盐适量
虫草花100g
枸杞10g
红枣5g
党参1棵
姜5g
葱2根
做法 虫草花炖鸡汤的做法
1
鸡切成合适大小的块
虫草花炖鸡汤的做法步骤1
2
洗净虫草花,备好辅料
虫草花炖鸡汤的做法步骤2
3
锅子放油,把鸡肉入锅翻炒至炒出油
虫草花炖鸡汤的做法步骤3
4
放入大概600ML清水大火烧开,移入高压锅
虫草花炖鸡汤的做法步骤4
5
用汤勺把血沫捞净。
虫草花炖鸡汤的做法步骤5
6
放入姜片
虫草花炖鸡汤的做法步骤6
7
放入党参
虫草花炖鸡汤的做法步骤7
8
把清洗干净的虫草花和红枣放入
虫草花炖鸡汤的做法步骤8
9
放入葱结
虫草花炖鸡汤的做法步骤9
10
高压锅大火10-12分钟
虫草花炖鸡汤的做法步骤10
11
放气后开盖撒入泡好的枸杞,放盐调味,即可出锅。
虫草花炖鸡汤的做法步骤11

小贴士

也可以不炒鸡块,水烧开后直接倒入鸡块煮,捞出血沫即可。个人觉得炒后的比较香。

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