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面筋是某天做凉皮剩下来的,是因为凉皮没有做成功,反倒是洗出来的面筋味道相当不错,软软的QQ的,不像外面买来的面筋有点硬硬的,我不喜欢吃 冰箱里面有几根芹菜不够炒一盘菜的了,就把芹菜和面筋搭配到一起炒了,哇塞味道不错嘛,一盘菜很受欢迎,一会就光盘了。
辅料 辅料
油适量
盐适量
生抽适量
十三香适量
葱花适量
鸡精适量
做法 芹菜炒面筋的做法
1
蒸好的面筋,切成小块,芹菜摘洗干净
芹菜炒面筋的做法步骤1
2
芹菜切成与面筋同等大小备用
芹菜炒面筋的做法步骤2
3
准备葱花
芹菜炒面筋的做法步骤3
4
起油锅,放葱花爆香
芹菜炒面筋的做法步骤4
5
加入芹菜翻炒
芹菜炒面筋的做法步骤5
6
加入面筋,
芹菜炒面筋的做法步骤6
7
翻炒片刻,加入十三香和盐调味,并翻炒
芹菜炒面筋的做法步骤7
8
加入适量生抽
芹菜炒面筋的做法步骤8
9
最后加入少量鸡精,翻炒均匀出锅
芹菜炒面筋的做法步骤9

小贴士

大火快炒即可

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